Enélkül az aprósütemény nélkül nem múlhatnak el az ünnepek. Idén kivételesen angyalkáknak sütöttem, de általában féldecis pohárral szaggatom. Az eredeti recept szerint össze kellene ragasztani lekvárral, de én nem szoktam. Míg kicsik voltak a gyerekek egyszerűbb volt úgy enniük. Most meg már így maradt.
28 dkg liszt
25 dkg vaj
3 tojássárgája
1 kanál vaníliás porcukor
Összegyúrjuk és kb. fél órát pihentetjük. Majd késfok vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, és mindegyik tetejére teszünk a 3 tojásfehérjéből 25 dkg porcukorral felvert kemény habból. Világosra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése