Hozzávalók:
50 dkg finom liszt
20-25 dkg zsíros túró
10 dkg vaj
2 nagy ek. sertészsír
1 tk. porélesztő
1-2 ek. tejföl
1 tojássárgája
2 kk. só
(Ízlés szerint lehet beletenni zöldfűszert...én most elhagytam)
Tetejére: tojásfehérje, reszelt sajt
Az összes hozzávalóból jól formázható, nem túl lágy tésztát gyúrtam.
(Egy kis tejfölt még tettem hozzá, hogy összeálljon).
A tésztát fél órát pihentettem, de rögtön is lehet vele dolgozni.
Kb.3 mm-es vastagságúra nyújtottam, tetejét tojásfehérjével lekentem és reszelt sajttal alaposan megszórtam.
Ízlés szerint feldaraboltam.
(2 nagy gáztepsi mennyiség)
220 fokon légkeveréssel kb.8-10 perc alatt készre sütöttem. Finom, ropogós sütemény. Nem kell zárt dobozba tenni, mert ott megpuhul.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése