Töltött fasírt

Meg látszik, hogy nem rég kezdtem el a blogolást, mert elég lassan kerülnek fel a receptek.

Hiába idő és tapasztalat hiány miatt kicsit lassabban megy, de nagyon bizakodó vagyok.

Szerencsére sokan biztatnak. És persze szeretném, ha a lányaimnak majd alkalomadtán jól jönnének a leírásaim.

Szilveszter napján készült ez a töltött fasírt. Persze pont azért, mert elsején mindenki szeret tovább aludni és ez hidegen (is) tökéletes. Legalábbis szeletelni úgy jó.

A Stefániát mindenki ismeri, de néha jó lenne más is. Bár kihagyni sem szerettem volna.

Így most a másik rudat csibemell sonkával és sajttal töltöttem. Nem bántam meg. Nagyon finom lett.

1 kg darálthús

5 zsemle

4 tojás

1 nagy fej reszelt hagyma

2 gerezd fokhagyma

Só

Bors

Piros paprika

Majoránna

(és ha kell zsemlemorzsa)

A tepsibe sütőpapírt tettem és egy kis zsemlemorzsát szórtam a rudak helyére.

Beletettem a massza felét, töltöttem, majd a másik felét.

Megszórtam zsemlemorzsával, meglocsoltam egy kis olajjal.

Szép pirosra sült kb.50 perc alatt.

Másnap könnyű szépen szeletelni.

A legfinomabb nekünk krumplipürével.