Töltött csirke

Ebben a töltött csirkében nincs semmi különleges, csak annyi, hogy nem egészben töltöttem, hanem feldarabolva. Igaz, hogy így bizonyos részeit nem lehet tölteni és az olyan, mint a sima sült csirke. Bár ez nem is baj, így kettő az egyben.

Mindenki másképp csinálja a tölteléket. Én szeretem egy kicsit elősütni.

Most máj nélküli készült, mert nem volt itthon. Igaz kiszoktam pótolni egy kis májkonzervvel, de most azt is elhagytam,s így is nagyon finom lett!! 

Töltelékhez:

2 zsemle

1 nagy fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

2 tojás

Só

Bors

Ételízesítő

Zöldségzöldje

Olaj

2 evőkanál olajon üvegesre pirítom a hagymát. Hozzáadom az apróra vágott zöldségzöldjét és együtt sütöm pár percig. Utána beleteszem az előtte megáztatott és kinyomkodott zsemlét, ráütöm a tojást, ízlés szerint fűszerezem sóval, borssal, ételízesítővel, fokhagymával.

3-4 percig sütöm és már lehet is tölteni.

A csirkét előtte befűszerezem. Most tanyasi ropogós sült fűszerkeveréket használtam.

Nagyon finom lett!