Túrógombóc

Holnapra ismét egy gyors ebéd készült. A túrógombóc mindenki kedvence.

A leggyorsabban én tejbepapiból (darából) készítem. Mint majdnem mindent ezt is nagy adagban csináltam…

Ebből a mennyiségből 66 gombóc lett!

1,5 l tej

35 dkg búzadara

Csipet só

75 dkg túró

20 dkg cukor

1 cs. vaníliáscukor

Reszelt citromhéj

Zsemlemorzsa

Olaj

Fahéj

A tejből (csipet sóval), búzadarából közepesen kemény tejbepapit főztem és még forrón beletettem a cukrot.

Amíg hűl, addig az olajban megpirítottam a zsemlemorzsát, amit fahéjjal ízesítettem.

A kihűlt tejbepapit összekevertem a túróval és a citromhéjjal, vaníliáscukorral.

Vizes kézzel gombócokat formáztam és a fahéjas zsemlemorzsába forgattam.

Holnap pár másodperc alatt  a mikróba megmelegítjük és porcukorral megszórva szépen megesszük. Nyamiiiii…….