Kifli

A zsemlék olyan jól sikerültek, gondoltam ki kéne próbálni a kiflit is. Ugyanazt a tésztát használtam, mint a zsemlénél. 12 db finom ropogós kifli lett, amit langyosan meg is dézsmáltunk, mert nem bírtuk ki, hogy meg ne kóstoljuk.

Egyetlen egy bajom van, hogy nincs minden nap időm sütni, és ettől nagyon-nagyon szomorú vagyok!!! :(((((

3 dl víz
2 tk. só
csipet aszkorbin
2 ek. burgonyapehely
2 ek. olaj
20 dkg öregtészta
50 dkg BL 80 liszt
1 tk. cukor
1,5 dkg élesztő

Szokásos módon a hozzávalókból bedagasztottam, kelesztettem.

Mikor megkelt lisztezett deszkára borítva 12 egyenlő darabba vágtam és gömbölyítve még 10 perc pihentetés után ovális alakúra nyújtottam, majd feltekertem, kifli formára alakítottam, tepsibe raktam, ahol még 20 percet kelt.

Két tepsi közt 200 fokos sütőben kb.20 perc alatt sütöttem meg.

Fiiiiiinom!!!!!!!!!