Kukoricalisztes kenyér

A chilis bab mellé kukoricalisztes kenyeret sütöttem.

Nem azt a kukoricakenyeret sütöttem, mint Limara (egyszer remélem azt is sikerül majd), de az ötlet természetesen tőle van.

A hagyományos fehérkenyér recepthez nyúltam és azt egészítettem ki kukoricaliszttel. Mivel ugyanúgy készítettem, mint a fehérkenyeret, ezért nem írom be még egyszer.

Nagyon finom könnyű kenyér lett belőle és a chilis bab mellé tökéletes volt.

50 dkg BL 80 kenyérliszt

20 dkg kukoricaliszt

20 dkg öregtészta

1 dkg friss élesztő

1 tk. Cukor

2 ek. olaj

2 ek. burgonyapehely

4 kk. só

3,5 dl víz

Csipet aszkorbinsav