Ezt a süteményt kislányom és barátnője készítette. Mostanában igen rákaptak a sütésre, így majdnem minden héten van süteményünk.
Sok macera ezzel a sütivel sincs és nagyon finom.
Tészta:
6 tojásfehérje
25 dkg cukor
10 dkg liszt
15 dkg kókusz
Fél cs. sütőpor
Krém:
6 tojássárgája
10 dkg cukor
1 vaníliás pudingpor
20 dkg ráma
10 dkg porcukor
A tojásfehérjét a cukorral habbá verni, majd fokozatosan hozzáadni a sütőporos lisztet, kókuszreszeléket. Sütőpapírral bélelt tepsibe tenni és tűpróbáig sütni.
A krémhez tejben a tojások sárgáját a pudingporral és a cukorral sűrűre főzni, a rámát a porcukorral habosra keverni, majd ha langyos a puding a kettőt együtt simára összekeverni.
Rákenni a tésztára, a tetejét kókuszreszelékkel szórni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése