A hétvégén nagylányom az apjával ment vásárolni. Egy padlizsánt is vettek, pedig mostanában többször volt padlizsános tészta, eddig még csak ez készült belőle. Így ez csak várakozott a hűtőben. Hogy ne tészta legyen ismét, egy nagyon gyors kis vacsi lett belőle. Felszeletelve, besózva, picit megborsozva, rátéve paradicsom karikák, amit bazsalikommal megszórtam és sajt szeletekkel (fele szendvics sajt, fele trappista) betakartam. Ment a sütőbe és kb. fél óra alatt megsült.
Pirítós kenyérrel, majonézzel valami isteni finom lett!
Legkisebbem meg is reklamálta, hogy „muszáj neked ilyen finomat csinálni……….”
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése