Csavart pizzás rúd

Még mindig a hajtogatott tészta rabságában vagyok. A sajtosrúd már többször elkészült, így most jöhetett a csavart pizzásrúd. A baj csak ott van, hogyha ez így megy tovább a tavaszi ruháinkba már nem tudunk belebújni.

A tészta ugyanaz, mint a sajtosrúdé.

50 dkg liszt

20 dkg víz

12 dkg tejföl

3 dkg élesztő

1 ek.olaj

2 tk.cukor

2 kk.só

20 dkg ráma

Hajtogatás után még egyszer kinyújtottam, pizzakrémmel megkentem, és ugyanúgy hajtogattam, mint először. Még 20 percet kelesztettem.

Ezután kinyújtva 2-3 cm széles csíkokra vágtam, még egyszer bekentem a krémmel, majd kettéhajtva két végét megfogva ellentétesen megcsavartam.

Sütőpapíros tepsibe téve (Lidl-s,fekete szilikonos,ezért nem látszik)megszórtam szezámmaggal, reszelt sajttal.

Kb.20 perc után így nézett ki:

12 db gyönyörű és finom pizzás rúd lett.