Sárgarépalé

Anyukáméknak sok répájuk van. Mi pedig szeretjük a répalét. Igaz, hogy narancsszörppel van keverve és cukor van benne bőven, de így biztos, hogy a répát nem szeretők is megisszák. Hidegen nagyon finom. (Aki sokallja a cukrot, nyugodtan csökkentse a mennyiséget a felére.)

4l víz

20 dkg cukor

80 dkg sárgarépa

1 l narancsszörp

2 dl citromlé

A vízből és cukorból szirupot főzünk és lehűtjük.

80 dkg sárgarépát karikára vágunk és annyi vízben amennyi egy ujjnyira ellepi megfőzzük.

Még melegen leturmixoljuk.

Mikor kihűlt összekeverjük a sziruppal, 1 l narancsszörppel és 2 dl citromlével.