Itt a cukkíni szezon, ami
megunhatatlan számomra. Családom többi tagja nem mindig gondolja így, azért
igyekszem hetente legalább kettőnél többször nem készíteni, vagy valami csavart
bele vinni, hogy hátha úgy nem morognak. Így volt ez mai is kis hússal, kis
paradicsommal, sajttal, de még is belecsempésztem az ebédbe.
14 szelet karaj
Cukkíni
Paradicsom
Bazsalikom
Fokhagyma
Sajt
Só
Bors
A karajt kiklopfoltam, majd sóztam és borsoztam és kevés
olajon elősütöttem.
A visszamaradt olajon 7 karika cukkínit, egy kis apróra
vágott bazsalikommal és fokhagymával szintén egy picit elősütöttem.
7 szelet húst porcelán tálba szedtem, rátettem a cukkínit,
majd mellé egy karika paradicsomot.
A másik 7 szeletre (cukkíni nélkül) csak
paradicsomot raktam és frissen vágott bazsalikommal szórtam meg. (Hátha még is reklamálnak, legyen cukkíni nélküli is). Tetejükre
sajtszelet került és mentek a sütőbe.
180 fokos sütőben kb.25 perc alatt készre sültek.
Zöldséges újburgonyával nagyon
finom volt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése