Gyors és finom! Ez a lényege
ennek az ebédnek. Pulykahúst már nagyon régen vettem, de nem is tudom miért.
Hétvégi bevásárlásnál csábított egy darab pulykamell, bár még akkor nem tudtam,
hogy mi lesz majd belőle. Misére mentünk mind, így a főzés ez utánra maradt. Panírozni
nem volt kedvünk ebben a hőségben, ezért egy gyors szaftos husi lett belőle. Nagylánykám
besegített, míg én feltettem a húst, ő összevágta a zöldségeket.
Pulykamell
Hagyma
Olívaolaj
Worchester szósz
Só
Bors
Curry fűszerkeverék
Kukoricakeményítő
Hagyma
Olívaolaj
Sárgarépa
Fehérrépa
cukkíni
Barnarizs
Só
ételízesítő
Az összevágott hagymát
megdinszteltem, rátettem a felkockázott pulykamellet, fehéredésig pirítottam,
sóztam, borsoztam. A currys fűszerkeveréket (kb.fél zacskó) és a Worchester
szószt ízlés szerint (nálam kb.3ek.) tettem rá. Annyi vizet tettem rá, hogy
éppen ellepje. Puhára főztem, a végén 1 ek. kukoricakeményítővel picit besűrítettem.
(el is hagyható)
Míg a hús főtt, elkészült a
köret.
A dinsztelt hagymára tettem a
felkockázott zöldségeket. Fűszereztem, rátettem a rizst, felöntöttem vízzel és
puhára főztem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése